Bottega Romana
Bottega Romana, c'est le nouveau bébé du patron de Sushi Shop qui, lassé du poisson cru se lance dans la pizza à emporter. Mais attention on est très loin des Dominos ou Pizza Hut ! Bottega Romana propose en effet des "pizze al taglio", soit des pizzas à la coupe. Une pâte fine et croustillante, des ingrédients frais, 10 x 20 cm de bonheur ! Le seul bémol c'est que la livraison en Vespa bleu est pour l'instant limitée à quelques arrondissements ...
Les Niçois
C'est THE PLACE TO BE du moment... La mode parisienne est à la niçoise ! Du coup, on troque les endroits guindés, cul-cul coincés-serrés, petits plats dans les grands et grands benêts pour un endroit branché s'il en faut, complètement déjanté, à base de Pastis, tapas et spécialités du Sud en tout genre. Tu le sens le soleil qui tape là ? On prend plaisir à goûter aux pissaladière, socca, pizza, tapenade, caviar d'aubergines, pan bagnat... on se fond dans l'ambiance folle ...
Pizzettes
Les Français ADORENT la pizza alors pourquoi ne pas la proposer dans sa version mini à l'heure de l'apéritif ? Un succès garanti ! Ingrédients* - 1 pâte à pizza (toute prête ou non...à vous de voir !) - 1 briquette de sauce tomate - 100g de lardons fumés - Gruyère râpé - Thym séché Faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Réservez sur du papier absorbant. Étalez la pâte à pizza et découpez à l'emporte-pièce (ou à l'aide d'un verre) des cercles du ...
Flammekueche gratinée
Avant de partager cette recette avec vous, j'ai commencé par vérifier l'orthographe de "flammekueche". À cette occasion, j'ai également appris que cela signifiait "tarte flambée" et que contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce plat n'est arrivé en Alsace que dans les années 60. La flammekueche c'est à l'origine un plat allemand qui est flambé car cuit dans les flammes. N'ayant qu'un four traditionnel, je me suis contentée de cuire ma tarte flambée à chaleur tournante ! Il existe plusieurs ...