Cuisine Marocaine
Quand quelqu'un part avec un savoir-faire sans l'avoir transmis - quelqu'il soit - c'est toujours du gâchis. Au Maroc, quand une femme ne livre pas ses recettes de cuisine on dit que c'est une bibliothèque de saveurs qui disparaît. C'est un peu pour ça que Touria Agourram a consigné dans un ouvrage les 210 recettes transmises de génération en génération par des femmes qui ne savaient pas toujours écrire. Bon ça c'est pour la petite histoire ! En vrai, on vous donne tous les ...