Tsubame
Il y a des japonais qui ne ressemblent à aucun autre. Celui-là est un bistrot, le midi il fait des bento, et le soir il propose des petits plats à la mode tapas japonaises. Ça s'appelle izayaka, et c'est même que c'est hyper bon. Installé depuis fin 2013 rue de Douai, Tsubame fait beaucoup parler de lui. Une déco minimaliste, un comptoir dans l'entrée, des tables en bois, tout le monde est aux abois. Normal, en cuisine c'est le duo Clément Nyguyen (Vietnamien) et Masumi ...