Les bouquinistes
À l’idée d’aller dans un restaurant chic qu’on appelle Les Bouquinistes, on était en droit de s’attendre à une bibliothèque géante.
Une belle hauteur sous plafond pour accueillir les précieux, ranger les uns contre les autres, par tailles ou par couleurs.
Un endroit qui respire le papier, l’encre, les fauteuils un peu poussiéreux.
En fait, pas du tout.
Le décor est ultra-sobre, les bouquins peu nombreux, ici et là posés sur des supports en plexi transparent.
À l’endroit, à l’envers, en travers.
Tout est magnifiquement étudié, moderne à souhait. En fait, cela se comprend assez aisément.
Dans ma bibliothèque imaginaire, on ne mange pas beaucoup, on lit et on boit beaucoup de thé.
Du coup, pour un restaurant dont la carte est réalisée par Guy Savoy, il nous fallait au moins ça !
La cuisine est savoureuse et plutôt onéreuse, mais si vous voulez marquer le coup, il faut parfois savoir être un peu fou.
L’adresse est idéale pour une jolie balade après dîner. On vous suggère Place Dauphine.
Les Bouquinistes
53 quai des Grands Augustins
Paris 6e
0143254594
www.lesbouquinistes.com
