Hotel Bachaumont
Ça vient d’ouvrir et ça fait déjà beaucoup de bruit. Normal, le Bachaumont était attendu comme le loup blanc par les parisiens en mal de lieux pour vivre.
Après le Grand Pigalle Hotel, la bande de l’Expérimental Cocktail Club ne cesse d’envahir Paris avec ses hôtels-restaurants-trendy.
Et le pire, c’est que c’est réussi.
La rue Bachaumont est en passe de devenir une des plus attrayantes du quartier, avec Nose et la Cevicheria à côté. Et l’Hôtel Bachaumont n’a pas de quoi rougir !
Il suffit d’un coup d’oeil pour se sentir à l’aise. Décoration totalement réussie par Dorothée Meilichzon.
Entre art déco et sixties, le mélange est séduisant et apaisant sous cette verrière (encore plus fabuleuse la nuit).
Côté papilles, elles s’agitent lorsque le personnel vante les mérites de cette gastronomie façon bistrot revisité.
L’oeuf mayonnaise nous a vendu du rêve et le poisson blanc avec petits pois carottes des souvenirs d’enfant. La carte des vins n’est pas farfelue mais tient la route.
Tout est parfaitement maitrisé, rien à redire, il faut y venir.
Un seul bémol : pourvu que ça dure !
Hôtel Bachaumont
18 rue Bachaumont
Paris 2e
01 81 66 47 50
Suivez les sur Facebook !
