Le Quatre-Quarts breton
Le Quatre-Quarts c'est un classique de chez classique mais tellement bon qu'on oublie les cupcakes, whoopies et autre tendance pâtissière ! Ingrédients: 3 oeufs Farine (le même poids que les oeufs) Cassonade (le même poids que les oeufs) Beurre salé (le même poids que les oeufs) Préchauffez le four à 180°C. Pesez les oeufs et prenez le même poids de farine, de sucre et de beurre. Cassez les oeufs entiers dans un saladier et battez avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre préalablement fondu. ...